Uanset, om det er i anledning af årsdag, bryllupsdag, fødselsdag eller ”bare fordi”, kan du her få gode råd til velsmagende retter af romantisk mad, hvis din udkårne fortjener en lækker middag med det hele. Det vigtigste ved romantisk mad er, at det dels skal se delikat ud, og dels at det skal være nemt at spise. Det er misforstået, at spaghetti med kødboller i ægte Lady og Vagabonden stil er romantisk. Der er ikke noget romantisk over spaghetti i mundvigen eller pletter af kødsovs på kjolen.
Læs også: Opskriften på en romantisk middag
Romantiske forretter
Forretten er vigtig, da det er den første ret, du serverer. Det er her, du ligger fundamentet for en god middag. Vælg noget, som du ved, modtageren kan lide. Det kan være en klassiker eller en nyfortolkning.
10 forslag til romantiske forretter:
- Jomfruhummer
- Rejecocktail med tigerrejer
- Blinis med laks
- Aspargessuppe med ristet bacon
- Sushi
- Gratinerede muslinger
- Bruchetta
- Tomatsalsa med løg, avocado og feta
- Ristede kammuslinger
- Samosa med kyllingefyld
Romantiske hovedretter
Hovedretten er middagen vigtigste ret. Det er her, du skal lægge dine kræfter i og rigtig imponere. De fleste mænd vil foretrække en perfekt stegt bøf, mens kvinder gerne vil have en lidt mere eksklusiv smagsoplevelse.
10 forslag til romantiske hovedretter:
- Bøf bearnaise
- Smørstegt kulmule
- Lammefilet
- Oksemedaljon
- Risotto med spinat og parmesan
- Tagliatelle med parmaskinke og artiskokker
- Kyllingebryst med flødeost og parmaskinke
- Pasta carbonara
- Coq au vin
- Bønnesalat med parmesan, bagte løg og ristede mandler
Læs også: Sådan laver du lækker aftensmad til kæresten
Romantiske desserter
Det er med desserten, at du runder middagen af og forhåbentlig fortsætter aftenen et andet sted end ved spisebordet. Chokolade har en forførende effekt og udløser endorfiner i kroppen ligesom kys og berøring. Derfor er chokoladedesserter klart de mest romantiske.
10 forslag til romantiske desserter:
- Blødende hjerte
- Brownie med vaniljeis
- Jordbær dyppet i chokolade
- Chokolademousse med hindbærskum
- Chokoladefondue med forskelligt frugt
Skal det ikke være en chokoladedessert, kan følgende gøre det som alternativ:
- Créme Brûlée
- Panna Cota
- Græsk yoghurt med honning og ristede mandler
- Tiramisu
- Is, f.eks. kirsebær, karamel eller pistacie
Romantiske drinks
Efter middagen kan I rykke videre til sofaen og en romantisk film eller bare hyggelig snak over en god drink. Her får du lidt forslag til romantiske drinks, som du kan lave på forhånd og servere i flotte glas med paraplyer og sugerør.
- Sangria med frugt
- Piña Colada
- Champagne med et enkelt jordbær
- Frozen Margarita
- Hot lips
- Blue Amor
- Climax
- Je T’aime
- Angel
- Love Is In The Air
Tip: Vil du gøre lidt ekstra ud af det, kan du lave en sukkerkant på glasset ved først at dyppe det i saftevandsekstrakt eller sirup og derefter i sukker for slutteligt at lade glasset tørre.
Se også: Listen med de bedste kærlighedssange der skaber en romantisk stemning
Sammensæt den rigtige menu
Når du skal lave menuen, behøver du ikke tænke så meget over, hvad der passer sammen. Tænk hellere over, hvilke retter der vil falde i bedst jord hos modtageren. Din udkårne vil blive glad, hvis der er tænkt på vedkommende og dennes smagspræferencer.